@@@ كيفية التحضير المبرجة أو مقروط المعسل بلا اللوز.. بالصور*** @@@

[أمين جياسكا 01]

**********************************

المقادير
3كيلات سميد خشن تاع المقروط
1 كيلة سمن مخلط مع قليل من الزيت
الملح و قليل من الماء .
و الزيت للقلي ، و العسل للغمر
كيفية التحضير
يذوّب السمن و يضاف مع الزيت للسميد المضاف إليه الملح يترك قليلا مدة 5-10 دقائق
ثم يضيف الماء تدريجيا و بكميات قليلة إلى أن تجمع العجينة، و تصنع على شكل أسطوانة
تقطع بموس بشكل معينات ..
في مقلاة يوضع الزيت بكمية معتبرة ثم تغمر المعينات فيه و عند إتخاذها اللون البني الفاتح
[size=25]تقلب ، و عند نضجها تغمر في العسل و هي ساخنة ثم تنزع من العسل و توضع في صحن التقديم.
***************************
***************************
***************************



و شهية طيبة لي الجميع
و شكرا

[/size]