مشروبات وعصائر

[ღÞЯiйCєśś MǻLοΰKǻღ]

تذكير بمساهمة فاتح الموضوع :

الحليب




فوائد
الحليب

أفادت الأبحاث
العلمية الحديثة بأن شرب الحليب والزبادي يساهم في حمايةأنسجة المعدة من ارتفاع الحموضة، كما
أن للتركيز القلوي للحليب دوراً مهماً في حماية المعدة ولذلك
فإنه ينصح بشرب الحليب لحماية المعدة والحد من حدوث القرحة وخاصةً
للمدخنين




السحلب



فوائد السحلب


يساعد
على النمو السريع
للأطفال وسلامة أسنانهم وتقوية
عظامهم وتحسين قدرات الاطفال المناعية ضد الأمراض
المعدية
يستخدم لـ علاج الإسهال خاصة للاطفال والدسنتاريا والبواسير
يستخدم لـ وقف نزيف المعدة والأمعاء و لمرض السل و للناقهين
و يوصف أيضا لحالات التسمم حيث انه ملطف منشط للدورة الدموية
ويدخل السحلب في
تركيب بعض
المستحضرات الطبية الخاصة بالأطفال.
يستخدم السحلب على
هيئة حقنة شرجية ويستخدم لـ الدرن الرئوي
يوصف لإيقاف نزف الرحم ولوقف النزيف الداخلي في المعدة (قرحة المعدة)
.. بعض طرق
استخداماته طبيا ..
لإيقاف نزف الرحم:
يستخدم لهذا الغرض بأخذ ملعقة صغيرة من مسحوق السحلب ويوضع
فوق النار مع مقدار كوب ماء ويقلب جيدا أولا بأول ويضاف إليه السكر ثم
يبرد ويشرب بهدوء فيوقف
النزيف




تمر
هندى



فوائده التمر هندي
فاتحة للشهية ومساعدة على
الهضم.
طاردة للغازات ومريحة للمعدة والامعاء، كما أنه يستخدم كملين ومخفض لدرجة
الحرارة،
ويصلح كعلاج مساعد في
ضربات
الشمس ونوبات البرد وعلاج أعراضها مثل التهاب الحلق والزور والدوخة والحمى
والصداع، كذلك تأثيره مفيد
وقوي في علاج القيء
والغثيان والامساك





الكركدية



فوائد الكركديه


أن
شراب الكركديه يخفض ضغط الدم المرتفع ويزيد من سرعة دوران الدم
ويقتل الميكروبات مما يجعله مفيدا فى علاج الحميات
وعدوى الميكروبات وأوبئةالكوليرا لأنه حمضي بطبيعته ومن خواصه أنه منشط للهضم.



عرق
السوس




فوائد عرق السوس

1- يساعد على شفاء
قرحة المعدة خلال عدة أشهر.
2- له أثر فعال في
إزالة الشحطة و الحرقة عند حدوثها
3- يساعد على
ترميم الكبد لإحتوائه على
معادن مختلفة.
4- يدر البول.
5- يشفي السعال المزمن باستعماله كثيفا أو
محلولاً بالماء الساخن،و لذا يفضل أستعاله ساخناً للوقاية من الرشح و السعال و
أثار البرد.
6- يجلب الشهية باستعماله أثناء الطعام .
7- يسهل الهضم
باستعماله بعد الطعام .
8- أفضل شراب مرطب للمصابين بمرض السكر لخلوه تماماً من السكر العادي .
9- منشط عام للجسم و
مروق للدم .
10- يفيد في شفاء الروماتيزم
لأحتوائه على
عناصرفعالة .
11-يحتوي على
الكثير من أملاح
البوتاسيوم والكالسيوم وهرمونات جنسية ومواد صابونية .
ينصح بعدم الاكثار من
شرب العرقسوس للمصابين بارتفاع الضغط

[ღÞЯiйCєśś MǻLοΰKǻღ]

العرقسوس






المقادير:-

1/2 كوب مسحوق العرقسوس
1/2 ملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم
10 أكواب ماء


الطريقة:-

يوضع مسحوق العرقسوس في
صحن ونضيف ليه بيكربونات الصوديوم
ويخلطوا
معاً
ويضاف كوب من الماء ويخلطوا بحيث
إن الخليط يبقى متجانس..

قطعة من القماش الشاش يوضع فيها العرقسوس وتربط وتوضع في كوب فيه باقي الماء وتترك في التلاجة لمدة 5 ساعات
وبعد ونصب العرقسوس في
الكاسات بعد التخفيف.



حليب بجوز
الهند





المقادير

كوب ونصف جوز
هند مبشور

لتر حليب

الطريقة
يغلى
الحليب ويضاف اليه الجوز الهند مباشرة
ويترك ساعة حتى يأخذ الحليب طعم
وريحة
جوز الهند ويصفى ويشرب بارداً
او ممكن عمل به المهلبية والارز بالحليب

[ღÞЯiйCєśś MǻLοΰKǻღ]

القهوة التركى





من
المشروبات المشهورة في
تركيا و بلاد الشام و هي عبارة عن القهوة التركي تغلي على النار مع الماء و
يمكن إضافة السكر حسب الرغبة

المقادير

2
ملعقة صغيرة من القهوة التركي


1 ملعقة صغيرة من السكر

ثلث
كوب من الماء

الطريقة

يوضع الماء في
الإناء

تضاف القهوة و
السكر و يحرك المزيج جيداً حتى يتجانس

تترك
القهوة حتى تغلي ثم تصب في فنجان القهوة
التركي و تقدم





القهوة الأمريكي




عبارة عن القهوة يضاف إليها الماء و السكر و المبيض حسب
الرغبة و تشرب ساخنة



المقادير
2 ملعقة
صغيرة من القهوة
الأمريكي

2 ملعقة من السكر

1 كوب من
الماء
1 ملعقة صغيرة من المبيض حسب
الرغبة

الطريقة

توضع القهوة و الماء في جهاز صنع القهوة
كل في المكان المخصص له

يوضع السكر و المبيض في كوب التقديم

تضاف
القهوة الجاهزة و يحرك جيداً ثم يقدم





[size=25]المقادير
[/size]



2ملعقة صغيرة من القهوه الفرنسية



2ملعقة
صغيرة من الحليب
البودرة


ملعقة
صغيرة من الكاكاو
البودرة


3ملاعق صغيرة من السكر او على حسب الرغبة


كوب ماء مغلي


رشة فانيليا


رشة قرفه


الطريقة


يوضع السكر
والقهوه والكاكاو والفانيليا والقرفه والحليب مع الماء المغلي


ويحرك بشكل جيد يفضل استخدام الركوه لعمل القهوه.


ترفع الركوه على النار مع التحريك
المستمر حتى تغلي القهوه


ثم ترفع من على النار وتصب في كوب .


تزين القهوه بالقليل من الكريمه على الوجه و رشه من الكاكاو

[ღÞЯiйCєśś MǻLοΰKǻღ]

الحليب بالمكسرات







المكونات:

1.5 كوب حليب بارد
2 ملعقة كبيرة
كريمة او قشطة
1/2 كوب مكسرات حسب الرغبة
سكر حسب
الرغبة فانيلا



طريقة
التحضير:



تخفق المحتويات كلها بالخلاط











عصير الرمان

كوب من عصير الرمان يوميا
بيحمي الإنسان من
الإصابة بالنوبات القلبية المفاجئة باءذن الله

المقادير:-
1/4 كيلو رمان.
ملعقة عصير
ليمون.
1/2 فنجان سكر.
ملعقة كبيرة ماء ورد.
3 أكواب ماء.
مكعبات ثلج.
الطريقة:-

جهزى الرمان واغسليه ، ثم قشريه وجمعى منه حبوب الرمان
الداخلية.

حطي الرمان في العصارة الكهربائية،
وضيفي إليه الميه
والسكر وعصير الليمون وملعقة ماء الورد، واخلطيهم معاً
ثم المصفاة
الخاصة بالعصائر وصفي
فيها عصير الرمان.


كأسات العصير وصبى فيها العصير، وضيفي إليه مكعبات الثلج، على فكرة ممكن تضيفي بعضا من حبيبات الرمان
الكاملة إلى عصير الرمان.



عصير
الأناناس

مفيد لعسر الهضم

المقادير:-
1/2 حبة
أناناس مقشرة.
1/2 علبة آيس كريم
جوز الهند.
ملعقة عصير
ليمون.
كوب كبير ماء.
1/2 فنجان سكر.
الماء الموجود داخل علبة أناناس
كمبود.
1/2 كوب أناناس مقطع قطع صغيرة.
مكعبات
ثلج.
الطريقة:-

حبة الأناناس
وقشريها، وخدي نصفها وقطعيه قطع صغيرة.

اخلطي
قطع الأناناس مع باقي المقادير الموجودة عندك، واضربيهم كلهم مع بعض في الخلاط.
هاتِ المصفاة
الخاصة بالعصائر وصفي
فيها عصير الأناناس.
صبي العصير في كأسات العصير وضيفي إليه قطعا من الأناناس المقطع
ومكعبات الثلج.
ولو كنت بتعملي ريجيم وعايزه تشربي
عصير فريش وفي نفس
الوقت تحافظي على
وزنك، ممكن تضيفي إلى
عصير الأناناس 1/4 كيلو كيوي مقشر وتخلطيهم كلهم مع بعض.

عصير المشمش

أما بقى لو كان نفسك إن بشرتك تكون نضرة ومفيش فيها أي أثر للتعب أو
الإهارق، يبقى عليكِ بكوب من
عصير المشمش يوميا....وعلى فكرة عصير المشمش
مفيد جدا في علاج حالات فقر الدم
وضعف الذاكرة، مش كده وبس ده كمان بيفتح الشهية وبيقضى على مشكلة الأرق خاصة
لو شربتيه باللبن بالليل قبل ما تنامي.

ولنضارة
بشرتك ولعلاج حالات فقر الدم وضعف الذاكرة، وايضاً يفتح الشهية وبيقضى على مشكلة الأرق خاصة
لو شربتيه بالحليب بالليل قبل ما تنامي.

المقادير:-
1/4 كيلو
مشمش.
2كوب ماء بارد.
1/4 كيلو لبن
حليب "اختياري".
ملعقة عصير ليمون.
1/2 فنجان سكر.
مكعبات ثلج.

الطريقة:-

المشمش يغسل جيداًوانزعي منه النوى، وقطعيه قطعا
صغيرة.

اخلطي كل المقادير السابقة مع بعض، واخلطيهم في الخلاط


هاتِ المصفاة الخاصة بالعصائر وصفي فيها عصير المشمش.
يصب عصير
المشمش في كاسات
العصير، وضيفي إليه
مكعبات الثلج.




عصير التفاح

شرب كوب من عصير التفاح يوميا
بيساعد على الحفاظ
على مستويات
الكوليسترول في الدم في حدودها الطبيعية.

المقادير:-
1/4 كيلو تفاح.
2 كوب ماء.
1/2 فنجان سكر.
عصير ليمونة.
مكعبات ثلج.
شرائح تفاح "للتزيين".
الطريقة:-

التفاح اغسليه، وقطعيه قطعا صغيرة.

رشي عصير الليمون على التفاح المقطع.
حطي التفاح
والسكر والماء في
الخلاط، واضربيهم كلهم مع بعض.


هاتِ المصفاة الخاصة بالعصائر وصفي فيها عصير التفاح.


ضعي العصير في
كاسات العصير، وضيفي
إليه مكعبات الثلج، وزيني الكأس بشرائح التفاح.



عصير الفراولة بالموز

المقادير:-

1/2 كيلو فراولة
طازج.
1/2 كيلو حليب.
1/4 كيلو موز.
عصير ليمونة.
1/2 فنجان سكر.
1/2 كوب ماء.
شرائح فراولة للتزين.
الطريقة:-

الفراولة
اغسليها وقطعيها إلى قطع صغيرة.



الموز وقشريه، وقطعيه
إلى قطع صغيرة، ورشي عليه عصير الليمون.

اخلطي كل المقادير اللي عندك مع الموز والفراولة،
واخلطيهم
مع بعض في الخلاط.
صبى العصير في كاسات العصير، وضيفي إليه قطع الفراولة
ومكعبات الثلج.



كوكتيل
فواكه الصيف

المقادير:-

3حبات مانجو مقشرة
ومقطعة قطعا صغيرة.
3 حبات خوخ مقطعة قطعا صغيرة.
3 حبات جوافة
مقطعة قطعا صغيرة.
عصير ليمونة.
مكعبات ثلج.
1/2 فنجان سكر.
3 أكواب ماء.
الطريقة:-

اخلطي كل
المقادير دي مع بعض،في الخلاط.

صبي العصير في كاسات العصير.

[ღÞЯiйCєśś MǻLοΰKǻღ]

لكل مرض
عصير
والله يعفى ويشفى كل مريض






عصير المشمش :

ينصح
به الأشخاص المصابون بالوهن والهزل كذلك الوهن العقلي والمصابون بفقر الدم
كما انه مفيد جدا
للأطفال بالإضافة إلى فوائدة في مكافحة الإسهال.


عصير الخوخ :

غني جدا بفيتامين
سين ومفيدا
للمراهقين وينصح به دوما للذين يزاولون الألعاب الرياضية المرهقة.


عصير الكرز :

غني جداً بالعناصر المعدنية ومقوي لمفاصل الجسم كما أن
شربه لمدة تزيد على
يومين يسهل عملية
طرد السموم والفضلات من
الجسم.


عصير
البرتقال:

ينصح
به الأطفال والمراهقون في
طور النمو كما ينصح به في
فترة النقاهة بعد الإصابة بالحمى أو الأنفلونزا.


عصير
التفاح :

مصدر للطاقة
مدر للبول ملين ضد انقباض المعدة لغنائه بالألياف كما انه عصير محبب يعالج
الكثير من الأمراض.


عصير
الليمون:

مفيد جدا للأطفال في طور النمو ولمكافحة
أمراض البرد والأنفلونزا في
فصل الشتاء.

عصير
التوت :

يعمل على تقوية وظائف
الكبد وينظم الجهاز العصبي كما ينصح به المصابون بالنقرس الآم المفاصل
الروماتيزم للتخفيف من أوجاعها.

عصير الفراولة :

مرطب وملين إذا اخذ ممزوجا بالماء وقابض إذا اخذ بمفردة
كما يوصف بشكل عام غرغرة ضد التهابات الحلق والبلعوم.


عصير العنب :



من
أفضل عصائر الفواكه لأنه طارد للسموم وينصح به مرضى الكليتين والأمعاء
وأمراض القلب وارتفاع ضغط الدم كما انه مزيل لاحتقانات الكبد ويخفف من إلتهابات الجهاز
الهضمي وهو ذو تأثير جيد في
تنظيم الدورة الدموية وينصح به الأشخاص المصابون ببعض أنواع الحميات.

[ღÞЯiйCєśś MǻLοΰKǻღ]

عصير الكيوي




من العصائر المميزة و هو
عبارة عن الكيوي و السكر و الماء تخلط في الخلاط و يشرب باردا
المقادير
3 حبات من الكيوي

2 ملعقة
من السكر حسب الرغبة


ربع كوب من الماء

الطريقة

تقشر
الكيوي ثم تقطع و توضع في
الخلاط الكهربائي

يضاف الماء و السكر و
يخلط المزيج

يصفى العصير ثم يبرد في الثلاجة ثم يقدم

عصير البرتقال




يعد من العصائر التي تروي
العطش و هو غني بفيتامين
ج و لديه مذاق حامض وهو يتكون من البرتقال فقط


المقادير

5 حبات من البرتقال

5
ملاعق كبيرة من
السكر حسب الرغبة

الطريقة

يعصر
البرتقال بالعصارة اليدوية أو الكهربائية

يضاف السكر
حسب الرغبة ثم يبرد في
الثلاجة و يقدم

[ღÞЯiйCєśś MǻLοΰKǻღ]

أرجو التثبيييييييييييييت من فضلكم

[ღÞЯiйCєśś MǻLοΰKǻღ]

ارجوا منكم التثبيت