اسكالوب.الدجاج,بالصور

اسكالوب أكلة ولاأروع أنا بحب أكلها لما بروح على سورية كتير لذيذة بالمطعم.

:المقادير::

صدور دجاج مخلية من العظم

ملح بهارات مشكله

ملعقة خردل

شرائح جبنة

بيض

بقسماط

http://sites.google.com/site/alasmym...icture-259.jpg

نتبل الدجاج بالملح والبهارات والخردل ويترك لمدة نصف ساعه على الاقل..

بعدين نمسك كل صدر ونشرحه يصير شريحتين وننتبه مايقطع معانا وبعدها بمطرقة اللحوم نفرده شوي

يصير رقيق بس انتبهي مو كتير.

http://sites.google.com/site/alasmym...icture-250.jpg

بعدين نحط شرحة الجبنه ونغطي عليها قطعة الدجاج الثانيه

http://sites.google.com/site/alasmym...icture-269.jpg

ونضغط عليها منيح منشان ماتنفك معانا خصوصا الاطراف اضغطي عليها

حتى تكملي الكمية الي عندك كلها

بعدها يجي وقت لتغطية

http://sites.google.com/site/alasmym...icture-276.jpg

طبعا بالترتيبب بقسماط بعدين بيض بعدها بقسماط

منشان تتغلف منيح

ننتهي من التغطية ندخلها البراد لتتماسك لمدة نصف ساعه وتخرج وتقلى في زيت غزير

http://sites.google.com/site/alasmym...icture-288.jpg

وتقدم مع الخبز والسلطة والبطاطا المئرمشة ممممممممممممممممم

http://sites.google.com/site/alasmym...icture-301.jpg

وهاد الصحن ليلي رح يرد أول

http://sites.google.com/site/alasmym...icture-309.jpg

وصححححححححححححححتين وهنا.