الكفتة التركية

المقادير:

- ربع كغم لحم مفروم (يفضل لحم العجل)
- كوب تمن مطبوخ
- ثلاث حبات بصل مفرومة
- خمس حبات ثوم مفروم
- ملعقتان كبيرتان طحين
- بيضتان مخفوقتان
- ملح

طريقة التحضير:

1- امزجي جميع المقادير ماعدا البيض، ثم شكلي المزيج على هيئة كرات.

2- اغمسي كرات اللحم في البيض المخفوق، ثم اطهيها في الزيت الساخن.

3- قدمي كرات اللحم المقلية مع السلطة الخضراء أو أي نوع صوص تفضلينه.